为进一步加强员工餐饮知识教育普及工作，切实增强员工综合管理及专业知识意识，根据公司培训宗旨及相关精神，公司于5月17日举办了以“提高能力、再创佳绩，明帝之星、永争第一”为主题的2014年度“明帝之星”知识竞赛。竞赛在海淀（上地）发展大厦餐厅举行。公司副总石桂香、刘文拱、曹永良、黄庆生，运营三部部长刘世才、质管部经理施允鸣出席了比赛；40余名各部啦啦队队员观摩了比赛。培训部副经理胡楠担任主持人。

从海选到预赛，从预赛到决赛，员工们通过不断地努力终于走进了决赛现场，其中的艰辛和努力不言而喻。比赛分为四个工种及一个团队竞赛形式进行对决，包含“不拿白不拿”、“我们都是快抢手”、“你的功能我最熟”三个主要环节。在决赛现场，各参赛团队密切配合，反应迅速，竞相展现丰富的专业知识，答对率极高。选手们充分运用自己的专业知识和语言表达能力，将比赛一次次推向高潮，赛场内掌声、笑声、欢呼声不绝于耳。

经过了一路披荆斩棘，过五关斩六将，各工种及团队战将崭露头角，他们获得了无尚的荣誉。最终，运营一部代表队战胜群雄，荣获团队优胜奖；前厅赛优胜奖由运营三部服务员宋莹莹摘冠，白案赛优胜奖由运营二部面点汪春凤摘冠，红案赛优胜奖由运营一部厨师曾伟翔摘冠，管理赛优胜奖由运营三部前厅负责人刘东妹摘冠。

最后，公司领导组成的监审小组对本次比赛进行了点评并对今后的工作提出了更高期望：“这次比赛反映出选手们的精心准备和团结一心，过程非常精彩。希望选手们把今天学到的知识用到实际工作中，为明帝的发展与腾飞贡献全部力量”。

（培训部胡楠／文   王洪敏／图）